Events and banqueting

Werken in de banqueting

Banqueting is de afdeling van een hotel of locatie die vergaderingen, congressen, feesten en diners verzorgt. Elke dag ziet er anders uit: 's ochtends een zaal ombouwen van theateropstelling naar diner, 's middags koffiepauzes voor 300 man, 's avonds een gala. Het werk is fysiek en afwisselend.

Werken in de banqueting

What you do

  • Zalen opbouwen en omzetten volgens het draaiboek
  • Koffiepauzes, lunches, recepties en diners uitserveren
  • Contact met de dagvoorzitter of klant over het programma
  • Audiovisuele middelen klaarzetten
  • Zalen afbreken en schoon opleveren

Salary

Uurloon volgens cao schaal 3, ongeveer € 14 tot € 16 per uur. Supervisors verdienen € 2.800 tot € 3.300 bruto per maand.

Training

Geen diploma nodig; ervaring in bediening helpt. Mbo Hospitality of hotelschool voor supervisor en coördinator.

Working hours

Wisselend: vroege ochtenden voor opbouw, late avonden bij diners. Door de week drukker dan in het weekend, anders dan in restaurants.

Career path

Banqueting supervisor, banqueting manager, event manager of food and beverage manager.

Frequently asked questions

Wat is het verschil tussen banqueting en catering?
Banqueting werkt op één locatie (het hotel of de zaal); catering gaat naar de klant toe met eigen keuken en materiaal.

Current jobs

All jobs for this profession