Assistent F&B director

Wat je gaat doen

Ben jij een ervaren hospitalityprofessional die graag een groot F&B-team aanstuurt, processen verbetert en de gastbeleving verder ontwikkelt? Van der Valk Hotel Venlo zoekt een Assistent F&B Director die samen met onze F&B Director, Bert de Win, de afdeling verder uitbouwt.

Je werkt in een hotel met een veelzijdige hospitality operatie:

Als Assistent F&B Director ben jij de rechterhand van onze F&B Director en verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de operationele organisatie. Je houdt overzicht, neemt beslissingen en zorgt dat het team optimaal presteert.

Klaar om ons team te versterken als Assistent F&B director? Klik op 'solliciteren', het is eenvoudig en snel geregeld (zonder account aanmaken). Na je sollicitatie nemen we snel contact op om je te leren kennen.

• De operatie in cijfers
• 168 hotelkamers;
• een a la carte restaurant, buffet restaurant en hotelbar;
• uitgebreide ontbijt-, lunch- en diner mogelijkheden, met een gemiddelde van 150 couverts op een avond;
• grote banqueting capaciteit, inclusief vergader- en congresfaciliteiten.
• Leidinggeven aan en coachen van restaurantmanagers en hun teams;
• Het bewaken van kwaliteit, service en gastbeleving in alle outlets;
• Plannen, organiseren en bijsturen van F&B-activiteiten en evenementen;
• Het opstellen, analyseren en bewaken van roosters, budgetten en KPI's;
• Initiëren en implementeren van verbeteringen en nieuwe F&B-concepten;
• Operationele verantwoordelijkheid nemen wanneer de F&B Director afwezig is.
• Wat zouden we graag zien?
• Minimaal 2-3 jaar ervaring in een leidinggevende F&B-rol binnen de horeca;
• Sterke organisatorische en communicatieve vaardigheden;
• Een resultaatgerichte instelling met oog voor details én gastbeleving;
• Besluitvaardigheid en rust, ook tijdens piekmomenten;
• Passie voor het coachen, ontwikkelen en motiveren van teams;
• Beschikbaarheid voor minimaal 38 uur per week.
• Tot ziens in ons hotel,
• Team Van der Valk Hotel Venlo

Wat we bieden

• Een salaris conform schaal 8 uit de Horeca CAO;
• Reiskostenvergoeding (€ 0,21/km vanaf 10 km enkele reis);
• Flexibele werktijden, inclusief weekenden, in overleg afgestemd;
• Doorgroeimogelijkheden en opleidingskansen via Valk Academy en SVH Horecatalent;
• Een persoonlijke onboarding en een warm, professioneel team;
• Gratis sporten in onze Valk Gym;
• Korting op hotelovernachtingen bij Van der Valk hotels in zowel binnen- als buitenland;
• Werken in een duurzame en circulaire werkomgeving.
• En dat is nog niet alles. Bekijk alle voordelen hier.