Operations manager Rituals Cafe

Wat je gaat doen

Als operations manager Rituals ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van deze bijzondere horecalocatie. Je zorgt voor een premium gastbeleving, sterke commerciële resultaten en een team dat met plezier samenwerkt. Daarbij kijk je verder dan de operatie van vandaag en draag je actief bij aan de ontwikkeling van Rituals café.

Als operations manager:

Als operations manager:

• Stuur je de dagelijkse operatie aan en bewaak je rust, overzicht en kwaliteit;
• Coach je het team en zorg je voor een positieve en professionele werksfeer;
• Bewaak je de gastbeleving, service, presentatie, hygiëne en productkwaliteit;
• Stuur je op omzet, marges, loonkosten, planning en derving;
• Je weet hoe je merkwaarden vertaalt naar operationele excellentie:
• Signaleer je commerciële kansen binnen het café, events, arrangementen en to go;
• Denk je mee over processen, standaarden en conceptontwikkeling voor toekomstige locaties.

Wat we vragen

Voor de functie van operations manager Rituals zoeken wij een leidinggevende met ervaring binnen horeca, hospitality of retail. Je weet hoe je een team motiveert, resultaten behaalt en tegelijkertijd de kwaliteit van de gastbeleving bewaakt. Je werkt gestructureerd, neemt eigenaarschap en voelt je thuis in een dynamische omgeving:

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

• Je hebt ervaring met het aansturen en ontwikkelen van een team;
• Je stuurt actief op kwaliteit, service en commerciële resultaten;
• Je houdt overzicht en weet prioriteiten te stellen in een drukke operatie;
• Je communiceert makkelijk met verschillende interne en externe stakeholders;
• Je signaleert verbeterkansen en vertaalt deze naar concrete acties;
• Je neemt verantwoordelijkheid en bouwt mee aan de verdere groei van Rituals Café.