Ontbijt/Lunch Chef

Wat je gaat doen

Als Ontbijtchef ben je tijdens ontbijt en lunch medeverantwoordelijk voor het bereiden en uitgeven van gerechten volgens receptuur in The Lobby Nesplein met 75 zitplaatsen.

Je rapporteert aan de Chefkok en bent betrokken bij de menusamenstelling. Je zal je verder bezighouden met het waarborgen, verbeteren en hooghouden van de kwaliteit en service van The Lobby. Ook het naleven van en werken volgens HACCP is van groot belang.

Wat we vragen

• Je hebt een koksopleiding afgerond;
• Werkt graag samen in een team;
• Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal;
• Je bent creatief en bedenkt oplossingen voor dieetwensen en allergieën;
• Je hebt kennis van HACCP;
• Je woont in de regio Amsterdam (binnen een straal van 30 kilometer).

Wat we bieden

Een goed salaris en reiskostenvergoeding vanaf 15km (deze functie wordt ingedeeld volgens de referentiefuncties Horeca in schaal 4);