jobsinhospitality.
en
← Terug naar alle vacatures

Fulltime · Parttime · Via Vermaat

Zelfstandig werkend kok Atlas Break

Vermaat·Amsterdam

Solliciteer bij Vermaat
Zelfstandig werkend kok Atlas Break bij Vermaat

Absolute Break is een multi-tenant locatie in Amsterdam waar diverse huurders zitten, Amex, Decathlon en Brand New Day. Op deze veelzijdige locatie hebben wij 4 gezellige outlets, een bedrijfsrestaurant, een espressobar, STACH en banqueting. Uiteraard bestaat ons assortiment uit lokale en internationale gerechten. Er zijn veel internationale gasten, gemiddeld 300 per dag verdeeld over de verschillende outlets. De openingstijden zijn maandag t/m vrijdag tussen 08.00 - 17.00 uur.

Op deze vacature solliciteer je direct bij de werkgever!

Wat je gaat doen

Als zelfstandig werkend kok bij Atlas Break, Amsterdam laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten, wat betekent dat je werkt volgens de kaders die hierin gesteld zijn, maar ook vrijheid hebt om jouw recepten te laten zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je dat de HACCP wordt nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart hebt.

Wat we vragen

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

  • De keuken is jouw domein. In de afgelopen jaren heb jij jezelf ontwikkeld tot zelfstandig werkend kok;
  • Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig;
  • Regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid kennen geen geheimen voor jou;
  • Jij weet van aanpakken. Hier bedoelen wij mee dat jij op tempo blijft werkte in de drukte en de kwaliteit altijd hoog weet te houden;
  • Met jouw creativiteit weet je de gast keer op keer te verrassen;
  • Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Vergelijkbare vacatures