Stage F&B Supervisor per februari 2027

Wat je gaat doen

Als Stagiair F&B Supervisor ben je in het restaurant of binnen de banqueting verantwoordelijk voor het sturen op de planning. Daarnaast ben je altijd alert op de roosters en of iedereen tijdig in de juiste kleding op de juiste plek staat. Samen met het team maak je een succes van de dag en zorg de dat alle gasten tevreden het hotel verlaten. Deze positie is zowel geschikt voor een stageperiode als voor een traject als leerling. Een stageopdracht als onderdeel van de stage is mogelijk binnen het hotel.

Controleren of de operatie wordt uitgevoerd naar aanleiding van de correcte werkwijzen en gewenste kwaliteit en waar nodig bij sturen.

• Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in het restaurant;
• Gasten sta je correct en gastvrij te woord;
• Je zorgt dat je collega's met plezier op de werkvloer staan en helpt het team op de vloer;
• Je voorkomt, herstelt en behandelt klachten;
• Wanneer je er klaar voor bent geef je een dagelijkse shift briefing;

Wat we vragen

• Je volgt een horeca gerelateerde opleiding (bij voorkeur minimaal MBO4);
• Je hebt ervaring in de horeca, dit kan een bijbaan of eerdere stage zijn;
• Je bent oplossingsgericht en kan goed overzicht bewaren;
• Met jouw gastvrije en positieve houding ben je niet bang om het voortouw te nemen;
• De diensten kunnen wekelijks verschillen dus qua tijden en dagen ben je flexibel;
• De stage periode heeft een duur van minimaal 5 maanden.