Chef de partie
Geplaatst op 12 september 2026- Werkgever
- Restaurant De Linde
- Dienstverband
- Fulltime
- Plaats
- Amsterdam, Noord-Holland
- Vakgebied
- Keuken en koks
- Salaris
- € 2.900 tot € 3.300 per maand
Grand Hotel Vondel zoekt een sous-chef voor Restaurant Park, het à-la-carterestaurant met 90 couverts. Je bent de rechterhand van chef-kok Maarten Ruys.
Wat je gaat doen
- Leiding over de brigade van twaalf koks tijdens de service
- Inkoop, kostprijsberekening en HACCP
- Menu-ontwikkeling samen met de chef-kok
- Aansturen en beoordelen van koks en leerlingen
Wat we vragen
- Minimaal vijf jaar ervaring, waarvan twee als sous-chef of chef de partie in een vergelijkbare keuken
- Ervaring met kostprijs en planning
- Engels op werkniveau, het team is internationaal
Wat we bieden
- Salaris tussen € 3.400 en € 3.900 bruto per maand plus dertiende maand
- Overuren worden uitbetaald of opgenomen, geen discussie
- Kortingen in alle hotels van de groep
Vergelijkbare vacatures
Zelfstandig werkend kok (seizoen)
Geplaatst op 7 september 2026- Werkgever
- Strandpaviljoen Noordwest
- Dienstverband
- Vakantiewerk, Tijdelijk, Fulltime
- Plaats
- Egmond aan Zee, Noord-Holland
- Vakgebied
- Keuken en koks
- Salaris
- € 2.800 tot € 3.200 per maand
Medewerker technische dienst
Geplaatst op 29 augustus 2026- Werkgever
- Grand Hotel Vondel
- Dienstverband
- Fulltime
- Plaats
- Amsterdam, Noord-Holland
- Vakgebied
- Technische dienst
- Salaris
- € 2.900 tot € 3.300 per maand