Stage F&B Management

Wat je gaat doen

Ben jij klaar om je F&B-ervaring naar een hoger niveau te tillen? Heb je al een paar jaar ervaring in de horeca en wil je leidinggeven aan een energiek team? Dan hebben wij de perfecte stage voor jou!

Bij Van der Valk bieden we een unieke F&B Management stage aan, waar je de kans krijgt om de wereld van hospitality te ontdekken in ons bruisende hotel met vier geweldige F&B outlets!

• Deze stageplek is per direct beschikbaar en ook vanaf januari/februari 2027.

Wat we vragen

Wat je doet:

Als F&B Management stagiair(e) ben je de rechterhand van onze Restaurant en Banqueting Manager. Samen met hen en de F&B Manager stuur je ons enthousiaste serviceteam aan, bestaande uit shiftleaders, bedieningsmedewerkers en leerlingen. Je zult verantwoordelijk zijn voor:

Operationele ondersteuning: Samen met je collega's verdeel je taken en bewaak je de voortgang en kwaliteit van de werkzaamheden in onze vier F&B outlets: Brasserie Martinus, Het Buffet, Ozzo Food & Drinks en ons grote congrescentrum.

Coaching en aansturing: Je geeft instructies en coacht het team om hun beste zelf te zijn. Je bent het aanspreekpunt op de vloer, maar ook tijdens grote evenementen en congressen, waarbij je mede de leiding hebt over roosters, werving en de algehele service.

Creatieve verbeteringen: Gebruik je innovatieve geest om de F&B afdeling naar nieuwe hoogten te tillen, terwijl je altijd de gastbeleving vooropstelt!

Wie je bent:

We zoeken een charismatische persoonlijkheid die mensen kan enthousiasmeren en die de waarde van gastvrijheid begrijpt. Je hebt:

• Een passie voor F&B en Banqueting met een uitstekende kennis hiervan.
• Een flexibele instelling en een "24/7" mentaliteit.
• Creativiteit en besluitvaardigheid om plannen en organisatie naar een hoger niveau te tillen.
• Uitstekende communicatieve vaardigheden in zowel Nederlands als Engels.

Wat we bieden

Wij bieden een leerzame en inspirerende werkomgeving waarin volop ruimte is voor coaching, persoonlijke ontwikkeling, initiatief en zelfstandigheid. Naast een fijne sfeer, collegialiteit en een professionele werkomgeving, biedt een stage bij Van der Valk Eindhoven nog vele andere voordelen, waaronder:

• Een informele cultuur binnen een mooi familiebedrijf;
• Gratis sporten bij ons Toucan Sportcenter;
• Personeelskorting op overnachtingen bij Van der Valk Hotels;
• Personeelskorting in onze restaurants;
• De leukste personeelsfeesten en teamuitjes;