Sous Chef / Chef de Partie

Wat je gaat doen

Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden:

• Samen met de Chef-kok plan en organiseer je de dagelijkse keukenactiviteiten;
• Je stuurt (een deel van) de keukenbrigade aan;
• Voorbereiden en bereiden van gerechten;
• Je controleert de kwaliteit en presentatie van gerechten.

Wat we vragen

Wij zoeken iemand met:

Let op: deze vacature is uitsluitend bedoeld voor kandidaten die in loondienst willen werken. Sollicitaties van zzp'ers en freelancers worden niet in behandeling genomen.

• Minimaal 2 jaar ervaring als Sous Chef/Chef de Partie in een vergelijkbare omgeving;
• Een passie voor koken en oog voor detail;
• Uitstekende kennis van voedselveiligheids- en hygiënenormen;
• Goede communicatieve vaardigheden en het vermogen om een team te motiveren;
• Een flexibele instelling en de bereidheid om middagen/avonden, in weekenden en op feestdagen te werken.
• Enthousiast? Solliciteer dan nu als Sous Chef/Chef de Partie bij Van der Valk Hotel Apeldoorn - de Cantharel!

Wat we bieden

Toegang tot ons Benefits at Work platform waar je als Van der Valk medewerker korting krijgt op merken zoals Adidas, Philips, JBL, Walibi en nog veel meer!

• Een uitdagende functie binnen een dynamische werkomgeving;
• Mogelijkheden voor persoonlijke en professionele groei;
• De fooi verdelen we onder alle medewerkers;
• Reiskostenvergoeding na de eerste 5 kilometer per enkele reis;
• 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband;
• Kortingen bij onze bedrijven en bij verblijven in alle Van der Valk Hotels;