Operationeel manager Horeca

Wat je gaat doen

Als Operationeel Manager ben jij het gezicht van jouw horecalocatie. Je bent zichtbaar op de werkvloer, bouwt aan een sterke relatie met gasten en opdrachtgever en zorgt ervoor dat de locatie iedere dag op topniveau draait. Je werkt zelfstandig, neemt verantwoordelijkheid en wacht niet af, maar ziet kansen en pakt ze direct op.

Je krijgt veel vrijheid en verantwoordelijkheid. Tegelijkertijd sta je er nooit alleen voor. Je werkt samen met een ervaren team van collega-managers binnen de Haagse regio. We helpen elkaar, delen ideeën en springen bij waar nodig.

• Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van jouw horecalocatie.
• Je bent hét aanspreekpunt voor gasten, opdrachtgever en collega's.
• Je geeft leiding aan het team en coacht collega's in hun ontwikkeling.
• Je bewaakt de kwaliteit, gastvrijheid en HACCP-richtlijnen.
• Je ziet commerciële kansen en vertaalt deze naar acties op de werkvloer.
• Je onderhoudt het contact met de opdrachtgever en bouwt aan een sterke samenwerking.
• Je denkt mee over nieuwe concepten en verbeteringen.
• De werkdagen zijn van maandag tot en met vrijdag tussen 11:00 uur en 21:00 uur.

Wat we vragen

• Je hebt ervaring in een leidinggevende rol binnen de horeca of hospitality.
• Je kunt zelfstandig werken en voelt je prettig in een rol met veel verantwoordelijkheid.
• Je bent een natuurlijke gastheer of gastvrouw en het gezicht van de locatie.
• Hospitality zit in je DNA.
• Je bent ondernemend, neemt initiatief en ziet kansen.
• Je bent organisatorisch sterk en houdt overzicht.
• Je krijgt energie van verantwoordelijkheid en wilt jezelf blijven ontwikkelen.
• Een onderdeel van de sollicitatieprocedure is een VOG-aanvraag.