Zelfstandig Werkend Kok Van der Valk Texel (32-38 uur)

Wat je gaat doen

Bereid samen met collega's smaakvolle gerechten bij Van der Valk Texel- De Koog. Als Zelfstandig Werkend Kok ben je verantwoordelijk voor de bestellingen vanuit ons restaurant waar maar liefst 40 tafels staan! Ook help je met de voorbereidingen voor geplande buffetten. Gelukkig doe je dit niet alleen en staat er een team om je heen. Jouw doel is om elke werkdag weer te zorgen voor een glimlach op het gezicht van de gast.

Het familiebedrijf Van der Valk staat voor vriendelijke service met een verrassende invulling. Verrassend vanzelfsprekend. Als Zelfstandig Werkend Kok speel jij een belangrijke rol in het waarmaken van ons motto. Dit doe je door te zorgen dat gerechten altijd met dezelfde kwaliteit de keuken verlaten. Dan komt de gast graag nog een keer terug om te genieten van jouw heerlijke gerechten! Momenteel hebben we een positie beschikbaar in de keuken voor 32 tot 38 uur per week (4 of 5 werkdagen). Ben je minder uren per week beschikbaar? Neem vooral contact met ons op dan kunnen we samen kijken naar de mogelijkheden.

Heb je al ervaring met leidinggeven? Dan krijg je ook de kans om leiding te geven aan junior keukenmedewerkers en leerlingen.

• English below
• Het bereiden van gerechten van onze lunch- en dinerkaart;
• Het voorbereiden van buffetten;
• Je denkt actief mee over vernieuwingen op de menukaart en de presentatie van gerechten;
• Je bent verantwoordelijk voor kwaliteitscontroles op ingrediënten en bereidingen;
• Het beheren van ontvangst, opslag en kwaliteit van bestelde producten;
• Samen met collega's zorg je dat de HACCP richtlijnen altijd worden nageleefd;

Wat we vragen

MBO-niveau 3 werk- en denkniveau, ervaring als zelfstandig werkend kok, en een leermeester diploma is mooi meegenomen;

MBO level 3 working and thinking level, experience as an independent working cook, and an apprenticeship diploma is a nice touch;

Naturally, when it comes to salary, we neatly follow the Horeca CAO, including all CAO increases you are entitled to! (Salary scales are between €2.505,04 - €3.289,31 gross per month; we scale based on knowledge and experience);

If you come to dinner with friends or family, we will give you a 20% discount on your restaurant bill at Hotel Drachten, Hotel Groningen - Hoogkerk and Hotel Texel - De Koog;

• Je levert graag input voor nieuwe gerechten en het samenstellen van de menukaart;
• Met jouw passie voor koken geniet je ervan om van ieder gerecht iets moois te maken;
• Naast jouw enthousiasme, omschrijf je jezelf als stressbestendig, creatief en collegiaal;
• Je bent flexibel inzetbaar, ook in de weekenden, avonden en tijdens feestdagen.
• You enjoy providing input for new dishes and compiling the menu;
• With your passion for cooking, you enjoy turning every dish into something beautiful;
• Besides your enthusiasm, you describe yourself as stress-resistant, creative and collegial;
• You are flexible, also on weekends, evenings and holidays.
• Working at Van der Valk? This is what we offer you!
• 25 holidays per year (for a full-time contract);
• Enjoy free staff meals (lunch or dinner) and participation (in proportion to hours) in gratuity;
• You can do weekly bootcamps with colleagues!
• Don't live on Texel? Then living accommodation is negotiable;
• Staff discount on hotel stays at all Van der Valk Hotels;
• Attractive discounts on a wide range of branded products via our Benefits at Work app;
• Finally, a team eager for your arrival!
• We are curious to meet you, are you interested? Then apply via the button below!
• SEE YOU SOON!
• ! Acquisition in response to this vacancy is not appreciated !