Chef-kok bij Achmea Apeldoorn

Wat je gaat doen

Op deze mooie, dynamische bedrijfslocatie midden in het groen verzorgen wij op doordeweekse dagen de catering voor een grote en levendige community: van het bedrijfsrestaurant met op drukke dagen zo'n 700 gasten en een à-la-carte lunch in de brasserie tot een grote banqueting- en evenementenafdeling en twee koffiebarren. Zo is geen dag hetzelfde!

• Je stuurt het keukenteam aan en bewaakt de kwaliteit en presentatie van alle gerechten;
• Je denkt actief mee over nieuwe menu's, inclusief calculatie en samenstelling;
• Je creëert inzicht in inkoop, kostenbeheersing en brutomarges;
• Je zorgt dat procedures en voedselveiligheidsrichtlijnen worden nageleefd;
• Werktijden
• Je werkt 32, 38 uur per week, verdeeld over 4 of 5 dagen in overleg (maandag t/m donderdag, vrijdag in overleg), met werktijden tussen 09:00 en 20:00 uur. Avonden komen niet wekelijks voor, maar verschillen per drukte van periode. De weekenden ben je in ieder geval lekker vrij!
• Jouw nieuwe werkplek

Wat we vragen

• Je hebt ervaring als chefkok, bij voorkeur in een dynamische keuken;
• Je bent enthousiast, staat open voor nieuwe ideeën (en zit natuurlijk zelf vol met deze ideeën) en weet jouw enthousiasme goed over te brengen op jouw collega's;
• Je bent stressbestendig, georganiseerd en hands-on. Jij laat je niet gek maken;
• Je bent creatief in de keuken, maar omarmt ook de traditionele lunchgerechten;
• Je vindt het prettig om veel vrijheid te krijgen in je functie en weet goed om te gaan met de verantwoordelijkheid die daarbij komt kijken

Wat we bieden

• Een salaris dat ligt tussen de € 3.176 en € 3.795 bruto per maand, op basis van fulltime en arbeidsvoorwaarden, conform cao hospitality;
• 8% vakantiegeld, 25 vakantiedagen en natuurlijk bouw je pensioen op;
• Je ontvangt een aantrekkelijke reiskostenvergoeding: vanaf 10 km van €0,23 per kilometer;
• Je krijgt een contract dat past bij jouw wensen en beschikbaarheid. Bevalt het van beide kanten? Dan kijken we graag naar een vast dienstverband;
• Bij Hai ben je in goede handen: dankzij de HaiFive creëren we een werkomgeving waarin jij je talenten kunt laten stralen, met aandacht, vertrouwen en plezier.
• We vinden het belangrijk dat je kunt blijven groeien. Daarom volg je trainingen en ontwikkelprogramma's via onze Hai Academy, zodat je elke dag een beetje beter wordt.
• Daarnaast profiteer je als Hai-collega van fijne collectieve extraatjes: spullen lenen voor je feestje, mooie kortingen op diverse producten en uitjes en nog veel meer extra's die jouw werkgeluk vergroten.